Jura Whisky

Jura är en liten, stundtals vild men alltid vacker ö utanför Skottlands västkust. Den ligger bara några kilometer från fastlandet, men med sitt råa, vindpinade klimat kan den kännas som en annan värld. Öns enda väg leder till destilleriet och öns enda pub i hjärtat av ett litet men engagerat samhälle med omkring tvåhundra invånare.

Destilleriet grundades 1810, men förföll och lades ner 1901. 1963, efter flera års lågkonjunktur, kände öborna att det var dags att blåsa liv i ekonomin genom att bygga upp Juras destilleri från grunden – en enorm bedrift som krävde envishet, hårt arbete och en sann gemenskap.

Med målet att producera sprit som inte liknade någon annan lät destillerichefen William Delmé-Evans frakta exceptionellt höga pannor ut till ön som har kallats "den svåråtkomligaste platsen" (av George Orwell, som skrev sin klassiker 1984 på en enslig gård på Jura). Ju högre pannan är, desto renare blir spriten. Det är därför man kan smaka skillnaden i varje droppe.

Sedan dess har destilleriet blomstrat, med ett skickligt hantverk och en prisbelönt whisky som är lika unik som ön den härstammar från.

jurawhisky.com

Whisky

Skottland

Öl

Sverige

  • Jura
  • skotsk
  • whisky
  • Skottland
  • Isle
  • of
  • jura