Dalmore Port Wood

  • NV
  • Skottland

659,00 exkl. moms

  • 700 ml
  • Art.nr 12655

Förslutning Naturkork

Whisky

Karaktär

Doft: Intensiv och djup. Söta röda bär, körsbär, solvarma apelsiner, nektariner, plommon. Smak: Krämig whisky med smak av röd-vinbärs paj med kolasås, körsbär, kaffe, choklad, mogna plommon, solvarma blodapelsiner och nektariner.

Information

The Dalmore Port Wood Reserve är unik i Dalmores startfält. Ensam av sitt slag, i serien av Dalmores, står den i en egen klass. Olik de andra whiskys från Dalmore står den ut och är en dimension i sig. Namnet Port Wood Reserve kommer ifrån ett av de fat man använder till just den här buteljeringen nämligen fat som tidigare innehållit Portvin. Portvin är ett starkvin och kan vara både vita och röda. Det produceras i Portugal och namnet på drycken härstammar från hamnstaden med samma namn. Flera whiskyproducenter använder sig av sådana fat för en del slutlagringar. Det ger en vinös touch på whiskyn och bland annat toner av röda bär, körsbär, kaffe och plommon. The Dalmore Port Wood Reserve börjar sin resa i utvalda amerikanska ex bourbonfat. Sedan delas destillatet upp i två delar där den ena fortsätter sin lagring i ex bourbonfat och den andra i tawny portvinsfat från producenten W&J Graham’s. Efter en tid får whiskyn från de två olika faten blandas åter och smakerna får balanseras. Dalmores tydliga komplexa whisky klarar att lagras på portvinsfat utan att tappa sin stil tvärt om balanseras den upp utan att tappa sin tydliga smak och husstil.