Cognac är destillerat vin som man lagrat på ekfat. De olika beteckningarna VS, VSOP och XO anger hur länge spriten lagrats. För VS är det minst två år, för VSOP eller VO minst fyra år och för XO minst sex år. De flesta cognacer är dock betydligt äldre än så.
           

Braastad VSOP

Producent: Tiffon
Geografisk beteckning: Frankrike Cognac

Médéric Tiffon grundade 1875 cognacshuset Tiffon i regionen Grande Champagne. Huset anlades vid floden Charante i byn Jarnac i en tid då endast ett 30-tal cognacshus existerade. Namnet Braastad kommer från Sverre Braastad som 1899 flyttade från Gjövik norr om Oslo till Cognac för att arbeta för cognacshuset Bisquit. Sverre gifte sig sedermera med Edith Rousseau, barnbarn till Médéric Tiffon. 1919 tog Sverre och Edith över driften av företaget och släkten Braastad har stannat där sen dess. Idag är det i allra högsta grad ett av de få äkta cognacshus som existerar. De skördar sina egna druvor, destillerar, lagrar och buteljerar själva. Braastad VSOP Réserve består av cognac utvalda från distrikten Petite Champagne och Fins Bois. Snittåldern på Braastad VSOP är ungefär 8 år och har vid flera tillfällen blivigt belönad med guldmedalj i internationella tävlingar.

Doft och smak

Elegant, komplex arom med blommiga toner och en väl integrerad ek som ger en mild och rund cognac med trevlig fyllighet. Eftersmaken är mjuk och lång.

Fakta

Storlek700 ml
Pris345 kr
Alkoholhalt40 %
Antal i kolli6
Länk till hemsidahttp://braastad.com/
Artikelnummer80569