Cognac är destillerat vin som man lagrat på ekfat. De olika beteckningarna VS, VSOP och XO anger hur länge spriten lagrats. För VS är det minst två år, för VSOP eller VO minst fyra år och för XO minst sex år. De flesta cognacer är dock betydligt äldre än så.
           

Braastad Extra

Producent: Tiffon
Geografisk beteckning: Frankrike Cognac

Médéric Tiffon grundade 1875 cognacshuset Tiffon i regionen Grande Champagne. Huset anlades vid floden Charante i byn Jarnac under en tid då endast ett 30-tal cognacshus existerade. Namnet Braastad kommer från Sverre Braastad som 1899 flyttade från Gjövik, norr om Oslo, till Cognac för att arbeta för cognacshuset Bisquit. Sverre gifte sig sedermera med Edith Rousseau, barnbarn till Médéric Tiffon. 1919 tog Sverre och Edith över driften av företaget och släkten Braastad har stannat där sen dess. Idag är det i allra högsta grad ett av de få äkta cognacshus som existerar. De skördar sina egna druvor, destillerar, lagrar och buteljerar själva. Braastad Extra är familjens mest exklusiva cognac. Master blender Richard Braastad har komponerat Extra på några av familjens äldsta cognacs. Vissa element i blenden är 150 år gamla och det tog Richard hela 10 år att färdigställa det han liknar vid perfektion. Braastad Extra är en blandning från de fyra viktigaste kvalitetsområdena, Grande- och Petite Champagne, Borderies och Fins Bois. Elementen är från 25 till 150 år gamla.

Doft och smak

Doften är otroligt komplex. Robust stil men också blommiga toner. Här hittar vi allt från torkad aprikos, mogna plommon, choklad, cederträ och kryddor. Smaken är välbalanserad och mycket lång.

Användning

Serveras rumstempererad som digestif och avec.

Fakta

Storlek700 ml
Pris2899 kr
Alkoholhalt40 %
Antal i kolli6
Länk till hemsidahttp://braastad.com/
Artikelnummer86283
Var finns produkten?